私たちは毎日の生活を食事からささえるサービスであることを自覚し、食品衛生に対し徹底的に取り組んでいます。
どうぞご安心してお食事をお楽しみください。
1出勤時の手指消毒＆検温チェック
2専用石鹸にて手洗い
3白衣に着替え、埃も除去
4作業時には手袋を着用
フードロスの取り組みについて
みまもり弁当 一期一笑では、こんな取り組みを行なっています。
ちいさな努力ですが、積み重なればきっと食品ロスは削減されていくと考えています。
1
「傷が付いている」「形が悪い」などさまざまな理由で、食べられるのに廃棄されてしまう食材たちを農家さんより引き取り、おいしく調理しています。
2
事前予約注文でその日に作るお弁当の量を把握しお届けすることで、余剰分を出さないようにしています。
3
余ってしまったお米やおかずも、できるだけ廃棄を少なくするために、全職員で消費しています。